更新时间: 2024-02-23
成都回收大量茅台酒,酿造工艺好的酱香酒其实很多,比如近段时间以来在酱酒圈内崭露头角的华中美酒,这款酒来自贵州茅台镇,这酒在酿制工艺上,和茅系酱酒的标准一致,都是12987大曲坤沙工艺。在对原料挑选上,更是选用了茅台镇独有的红缨子糯高粱和冬小麦,配以赤水河水酿制。为了能酿制出更加具有风味的好酒,华中美酒在经过一年多的酿制之后,还选用了40年以上的陶土老坛,让基酒经过5年的窖藏自然陈熟老化。所以合格的华中美酒,其的酒液微微泛黄,色若琥珀,酒体醇厚绵顺,酱香扑鼻,浓郁但不闷,反而有一股混杂粮食的清香。华中美酒在入喉之后,生津感较为明显,同时酸香、窖香、槽香、焦糊香弥漫口腔,这样的口感风味才是一款正宗的酱香酒应有的特征。总结起来,酱香酒好坏的区分要看包装和工艺,其中工艺又是核心。消费者在购买酱香酒时应该注意选择正规渠道购买,并依据包装、工艺和价格来判断产品质量的高低。如果以上几项都符合,那么这款酱香酒就可以放心地进行喝了。