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更新时间: 2024-02-23
豪爽与豪饮的新疆酒文化
无酒不成席
新疆人饮酒，因民族众多而各具特色，跟小编【金牛区国窖回收电话 】一起了解下吧。各有所好。哈萨克族人善游牧，维吾尔族人善歌舞，蒙古人精骑术，汉族人长耕作。唯 独对于酒，各民族都很喜好。放牧转场时，大家会以酒壮行，婚丧嫁娶时，大多以酒待客。凡是有歌舞表演，则以酒助兴，遇 风雪天则以酒御寒，逢到烦心事，则以酒浇愁。
新疆人惯豪饮，饮酒时少杯盏，常以茶杯、海碗饮酒。饮酒时不分时间和场合，三两人聚拢，便酣畅痛饮起来。常常可以看到三两个人，倚着商店的柜台，要上一瓶酒，你抿一口，我抿一口，边说边饮，煞是悠闲自在。或者，坐在烤肉摊前，边饮边嚼。酒香肉嫩，饱享口福，视酒为饮食中之必需，其重要性仅次于盐和水。
久居新疆的汉族人，受当地民俗风情的影响，少了一分文雅之气，多了一分粗犷豪情。每逢朋友相聚，好友造访，必是要把酒 言欢，一醉方休，不撂倒一两个人就显不出盛情。我想，大多数来客也是从中领略到新疆人的热情豪爽的。酒在这里已经成为 不同民族的人们之间沟通友谊的媒介，理解信任的桥梁。酒是人们交流、沟通和助兴的媒介。
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